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베니하루카는 처음에는 밤고구마의 특성을 갖고 있으나
1~2주간 숙성하면 당도가 올라 더욱 맛있는 꿀고구마를 드실 수 있습니다.
7~10월까지는 바로 수확한 고구마를 보내드리며,
이후에는 후숙된 저장 고구마로 발송 됩니다.
붉은 황토밭으로 유명한 자색고구마 대표 산지 전남 무안에서 수확했습니다.
90년대 초반부터 품종과 재배연구를 시작하여 자색고구마 시작을 개척해오고 있습니다.
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