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반건조 박대 5미
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○ 원산지 공개 합니다.
기니
○ 상품 스펙 요약 합니다.
※ 구성 : 반건조 박대 5미
※ 중량/ 사이즈 : 5미(1미 27~30cm 내외) / 마리당 90g~125g 내외
※ 생물여부 : 냉동
※ 성분표시 : 박대(기니산)99.7%, 천일염(국내산)0.3%
※ 포장방식 : 진공포장
※ 특이사항 : 길이 기준으로 보고있어 중량은 정확하지 않을 수 있습니다.
중량으로 인한 클레임은 처리 어려운 점 양해 부탁드립니다.
○ 어떻게 먹어야 맛나나요?
박대구이 레시피 알려드릴게요.
박대의 진공을 뜯어주세요!
올리브유를 팬에 넉넉히 두르고, 약불로 두어주세요.
열이 올라오면 박대를 앞뒤로 잘 익혀주세요.
금방 익으니까 유의해 주시고요!
겉에가 갈 빛이 돌면서 노릇하게 익으면 속도 거의 다 익은 겁니다!
그때 접시에 키친타월을 받치고, 올려주세요!
○ 상품의 확실한 매리트!
어떻게 조리하든 맛있어요.
박대는 비린내가 없는 생선이에요.
반건조 했기 때문에 쫀득거리는 살은 기본!
비린내 없이 씹을수록 올라오는 감칠맛은 덤!!
○ 알고 먹으면 더 맛있어요!
Q. 반전매력 박대
/
A. 박대는 못 생기고 납작하게 생겼습니다.
그런데 못생긴 생김새와 달리 그 맛이 일품으로 알려져있죠.
특히 생선의 비린내가 없는 생선으로도 유명합니다.
이 박대를 아는사람이 얼마 없었는데요.
어느새 티비 프로그램에서 유명 연예인이 먹고 국민 생선의 자리를 꿰찼습니다.
국민 생선에 정말 정성스럽고 깔끔하게 작업했습니다.
Q. 천일염으로 간을 맞췄어요!
/
A. 청정 신안해역의 천일염으로 간을 맞췄어요!
아무런 조미 없이 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
특히 이 짭쪼름한 감칠맛이 일품인데요.
여기에 박대 특유의 쫄깃함과 담백함에 놀라실거에요.
받으심 뜯고! 구워주시면 끝!!
쫀득하고 살밥 도톰한 박대 맛보시면 반하실 거예요!
Q. 식감이 예술이에요.
/
A. 식감이 정말 예술 입니다.
얇은 박대를 보고 식감을 기대 안하실건데요.
요놈 정말 살밥이 쫄깃합니다.
어느 생선을 비교해도 이 박대의 쫄깃한 식감을 못 따라갈거에요.
쫄깃하다고 질기지도 않아요.
쫄깃 부드러워서 치아가 안좋은 어르신들, 아이들도 쉽게 드실 수 있어요.
Q. 술안주로, 든든한 반찬으로도 최고!
/
A. 박대는 칼슘, 비타민D, 비타민A 가 풍부하기로 유명해요.
다량의 단백질 및 아미노산이 풍부하여 아이들의 건강 반찬으로도 최고지요.
식사로 고소하니 짭조름한 박대 한 마리 먹으면 든든하니 맛나고요.
식사로도 맛있지만 술이 함께라면 안주로도 더할 나위 없이 최고입니다!
Q. 진공포장이 풀려있어요!
/
A. 박대는 반건조 작업 후 진공포장 작업을 진행합니다.
생선 특성상 반건조를 해도 지느러미 가시에 의해 진공이 풀릴 수 있어요.
하지만 꾸덕하게 반건조 작업을 했기에 진공이 풀린다해서 상품성에 이상은 없어요.
품질에는 전혀 문제가 없어 안심하고 드셔도 됩니다.
Q. HACCP 인증시설에서 가공했어요.
/
A. 박대를 인증받은 해썹 공정에서 깔끔하게 작업했습니다.
무엇보다 기존에 반건조 드시던 상품성에서 차이를 느끼실거에요.
해썹 공정 정말 깐깐하거든요.
나라에서 인증받은 깨끗한 공장!
모든 가공과정은 HACCP 인증시설에서 진행되어 안심하고 드실 수 있어요!
Q. 먹기도 너무 깔끔하니 편해요.
/
A. 박대는 비린내 없는 생선으로 유명하죠.
등뼈를 제외한 잔가시가 없어서 뼈 바르기에도 너무 쉽죠.
게다가 맛은 기가 막히죠 진짜루요.
먹기도 편하고 맛도 짭쪼름하니 안 살 이유 더더욱 없습니다.
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반건조 박대 5미
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