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상품정보
초특가 갈비살 200g
최고급 갈비살을 초특가에 느껴보세요.
○ 원산지 공개 합니다.
멕시코산
○ 상품 스펙 요약 합니다.
※ 구성 : 소갈비살 1팩
※ 중량/ 사이즈 : 200g
※ 생물여부 : 냉동
※ 성분표시 : 소고기 100%
※ 포장방식 : 진공포장
○ 어떻게 먹어야 맛나나요?
1. 포장지를 뜯어 핏기를 잘 닦아주세요.
살살 닦아주시기만 해도 돼요.(핏물이 제대로 안닦이면 잡내가 날 수 있습니다)
2. 핏물이 제거 되었을 때, 굵은소금이나 허브솔트를 과하다 싶을정도로 뿌려주세요.
3. 센 불에 한 면 구워주시고 다른 한 면도 센 불에 한번씩만 구워주세요.
4. 드실때 크게 자르지 말고 작게 잘라드세요. 크게자르면 질긴감이 느껴질 수 있어서 반드시 작게 잘라드세요. 큐브스테이크 처럼!
○ 상품의 확실한 매리트!
치솟는 물가보시면 당황스러우시죠.
더 오르기 전 배터지게 드실 수 있게 준비했습니다.
흔히 갈비살이라 불리는 늑간살은 소의 갈비뼈, 갈비뼈 사이에 있는 살코기 부위죠!
살코기 그리고 지방의 적절한 배합으로 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 풍미를 자랑하는 아주 선호높은 부위랍니다.
200g 으로 소분해 혼자 드시기에도 부담없는 양으로 보내드립니다.
여러개 사놓고 쟁여드셔주세요!
○ 알고 먹으면 더 맛있어요!
Q. 갈비살 종류
/
A. 갈비살엔 여러 종류가 있습니다.
소고기집에서 갈비살을 시킬땐 본갈비, 진갈비 등 갈비 앞에 이름이 붙지만 수입산의 갈비살은 보통 늑간살을 뜻합니다.
늑간살이란 갈비뼈 사이에 있는 살을 떼어내 정형한 것입니다.
그래서 수령 후 갈비살 모양을 보면 길쭉하게 손가락모양 처럼 생긴걸 확인 하실 수 있죠.
뼈에 붙은 고기가 제일 맛있다는 말이 있죠
갈비살이 맛있는 이유.
늑간살이 맛있는 이유입니다.
식감은 쫄깃하면서 육즙 팡팡 터지는 경험 하실 수 있습니다^^
Q. 고기가 질겨요
/
A. 고기가 질기다 느껴지면, 꼭 작게 잘라서 드세요.
직접 시식하면서 느낀건데, 확실하게 질긴게 사라집니다.
애초에 익히면서 작게 잘라 좀 더 많이 익히는 느낌으로 구워주시면 훨씬 더 부드러워집니다.
Q. 육즙 좔좔
/
A. 늑간살이라고도 불리는 갈비살은 구이용으로는 정말 최고인 부위입니다!
선호 높은 부위중 하나이기도 하고요.
이 갈비살은 살코기와 지방이 3겹의 층을 이루는 구조라 근막이 감싸여 있어요.
이 근막들 제거하고 깔끔하게 보내드려요.
갈비살은 육단백질의 함량이 높고 육즙이 굉장히 풍부해 고소한 육향, 맛이 진하고 씹으면 씹을수록 고소한 감칠맛이 우러나는게 특징입니다^^
가격, 맛 두가지 다 잡으세요!
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- 상품명
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초특가 갈비살 200g
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