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![[광복절 특집] 음식으로 기억하는 독립운동가 / 2024.8.8 ~ 8.15](https://oasisprodevent.edge.naverncp.com/2024/independence_240808/mobile/banner_visual.jpg)
광복절은 대한민국이 일제의 식민 지배에서 벗어나 독립을 되찾은 날을 기념하는 국경일입니다.
1945년 8월 15일, 일본이 포기 선언을 함으로써 우리나라는 35년 만에 독립을 맞이하게 되었습니다.
이러한 광복을 이끌어낸 주역들인 독립운동가들은 열악한 환경 속에서 김치, 국수, 주먹밥, 보리밥 등 활동 지역의 식재료로 간단한 식사를 해결하며 독립을 위해 활동하였지요.
광복절을 맞아 이들을 기리며 감사함을 음식으로 기억해 보는 건 어떨까요?
독립운동가와 음식에 대한 아래의 에피소드들은 널리 알려진 이야기지만, 역사적 사료를 통해 명확하게 확인된 사실은 아님을 알려드립니다.
