사진후기 상세

고사리.... 참 쉽지 않죠.
말린 고사리부터 시작해서 불리고, 삶고, 다시 우려내고...몇 번 도전해봤는데
한 번은 질기고, 한 번은 풋내가 남고, 또 한 번은 너무 물러져서
“이건 내 손을 떠난 재료다” 싶더라고요.

그래서 이번엔 전문가의 도움을 받자는 마음으로
아예 국산 데침 고사리를 주문해봤습니다. ㅎㅎ

400g 넉넉한 양에, 고형량이 200g이라
양념해서 무치거나 잡채, 나물용으로 쓰기 딱 좋아 보여요.
포장도 깔끔하고, 냉장 상태로 도착해서 바로 손질 가능했습니다.

가장 만족스러웠던 점은!
이미 데쳐져 있어서 손질이 정말 간편하고, 흐르는 물에 한두 번 헹군 뒤 바로 조리 가능,
풋내 전혀 없고, 고사리 특유의 향은 살아있다는 점이에요

특히 고사리 특유의 쌉싸름함과 향이 살아 있으면서도
질기지 않고 부드러워서 “아, 이게 제대로 데쳐진 고사리구나” 싶었어요.

식감과 맛은..
너무 무르지도 않고, 그렇다고 질기지도 않은 딱 명절 나물용으로 좋은 상태예요.
들기름+마늘+국간장만 넣어도 이미 맛이 완성되는 느낌.

잡채에 넣어도 당면이랑 잘 어울리고, 고사리나물로 무쳐도 씹는 맛이 살아 있어요.

이런 분들께 추천드려요//

고사리 데침 몇 번 실패해본 분들

명절 음식 준비하면서 시간 아끼고 싶은 분

“집밥은 하고 싶은데 과정은 줄이고 싶은” 분들

♡총평하자면.

고사리는 괜히 고집부리다 실패하면 재료도, 시간도, 마음도 다 상하잖아요.
이 정도 퀄리티라면 데친 고사리 사는 선택, 충분히 현명하다고 느꼈어요.

다음 명절에도, 평소 나물 반찬 할 때도 저는 그냥 이걸로 갈 것 같아요.
고사리와의 싸움...여기서 종결입니다 ^ㅎ

신선하게 빠른 배송 감사합니다

국내산이고 데쳐있어 요리하기 넘 편해요

오아시스 새벽배송 너무 편해요

좋습니다 육개장용으로 구입했어요

국산 데침 고사리라 간편하게 나물하기 좋아요.

데쳐져있어서 사용이 편해요 아이반찬만들엇어요

고사리가 넘 잘 삶아졌어요 굿굿

아이랑 같이 먹기 너무 좋아요!!

맛있어요 재구매의사 있어요~추천해요

얼려두고 먹으니 편해요! 항상 주문하고있습니다.

고사리 맛있어서 재구매합니다

오아시스 고사리중엔 이게 제일 맘에 들어요

녹두전할때 자주사용해요 아주편해요

부드럽고 통통해서 맛있게 먹었습니다

데침 고사리라서 사용하기 편리해요~

엄마 사드렸어요 연하다고하시네요

명절 나물하려고 구매했어요 생각보다 양이 많네요

고사리 양이 좀 적게 느껴지지만 상태와 맛 좋아요

질기지않고 적당히 잘 삶아진거라 길이만 잘라서 사용했어요~

명절에 쓰려고 구매했어요~~
딱 한끼.한접시용이네요~..

배송 서비스 편리하고 바쁠때 간편하게 이용하기 좋아요

명절에 가족들과 볶아먹었습니다.

데친 고사리라 바로 요리할 수 있고 깨끗해서 좋아요.

고사리 손질이 아주 잘되있고 뻣뻣한 버릴부분도 없어 아주 만족스러워요

설차례상에 올리려고 구매했어요 국산이라 믿고 먹어요

고사리가 촉촉하니 부드러워요~
국산이라 믿고 삽니다.
볶기만 하면 되니 편합니다.

정말 맛있어서 또 사려고합니다!

삶은 거라 비싸지만.. 너무 편하게 잘 먹었어요!
들기름에 볶고 파 마늘 국간장 들깨 넣어 볶았어요
질긴 거 없이 맛있었어요~

사실 이렇게 포장된 고사리는
구입하기가 참 망설여지곤 했는데 이번에 오아시스에서 구입한 고사리
살짝 삶아서 담구어놓았다
볶아먹으니 고사리가 통통 부드럽고 맛잇네요
조금 비싼게 흠입니다

가끔 구입하고 있어요. 편한~

향이 진하고 맛도 구수합니다.

명절에 맛있게 먹었어요
국산이라 믿고 구먀

육개장 했는 데. 편하게 사용했어요

국산이라 믿고 구입했어요
맛있네요

고사리가 연한게 맛있네요. 비빔밥할 때 넣었는데 맛있어요

상태좋아요
질긴부분도없고 부드럽게 잘해먹었어요

부드럽고 맛있네요. 비싼거 빼고는 좋아요.

고사리나물 볶음 맛있어요 부드러워요

명절 나물 준비로 구매.. 평소에도 자주 구매해요 간편해서 조리하기 넘 편하네요