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여수 김치라 진한 맛이기를 기대했는데 시원한 맛입니다. 처음에는 물고추 담았나 싶을 만큼 하얘보여서 잘못 주문했다 싶었는데 깊은 맛은 없어도 자극없이 아삭아삭 먹기 좋습니다.
물김치인줄 알고 주문했는데 빨간 열무김치였네요. 맵거나 자극적이지 않을까, 걱정했는데 보기와는 달리 자극적이지 않고 시원한 맛입니다. 물김치처럼 국수나 열무비빔밥용으로도 활용할 수 있고 그냥 반찬으로 먹어도 맛있습니다. 다만 줄기가 길어서... 잘라 먹어야 해요.
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다만 줄기가 길어서... 잘라 먹어야 해요.