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건강생각해서 통밀식빵 구워먹어요

남편이 집에서 통밀가루로 빵을 자주 만드는데 매번 한**에서만 사서 했어요 그런데 여기도 통밀이 있더라구요 한번 먹어보고 맛있음 정착하려구요~

배송 빠르고 안전하게 잘 왔어요

우리밀 무농약 통밀가루라서 오아시스 믿고 구매했어요.

만두피 만들었어요.
통밀이라 반북하니 색이 변하네요.
통밀이라 부담없네요.

우리땅 통밀로 만든 가루라 믿고 구입했어요

무농약 통밀이라
믿구 구매해요 만족합니다

우리땅 무농약 통밀가루 속이 편해서 믿고 먹어요

양이 적어서 빨리 먹기 좋으네요...

우리 몸에 좋은 건강한 통밀

우리밀이라 아이간식만들때 사용해요!
통밀이라 더 건강할듯해요

통밀빵 만들어보려고 구매했어요. 안심먹거리 굿이에요

무농약이라 믿고 구매했어요 ㅎㅎ

무농약 통밀이라 샀습니다!! 또 구매할께여

아기 빵만들어 주려고 사봣어요

조금이라도 건강하게 먹고 싶어 통밀로주문했어요

아이반찬 뿐 아니라 어른 반찬도 유기농으로 먹으려고 구매했어요

가격 이 저렴하고 우리밀이라서 믿고 구매 합니다~~

식빵 만들려고 주문합니다 무농약이라 믿고 주문해요

안심하고 먹을수있는 재료라 좋아요..

여기저기 두루 쓰기에 좋아요

우리밀이고 통밀이라 만족합니다

독일 스콘 해 먹으려고 구입했어요. 맛있었으면 좋겠습니다.

요즘 통밀빵 종종 만들어먹어서 또 구매해요9~

수제비했는데 특유의 향이 있어요.

자주 먹는 템입니다 ㅎㅎ 통밀이러 좋아용

평소 빵을 즐겨 먹는편은 아니지만, 빵이 먹고 싶을때는 항상 통밀빵을 사 먹는 편이다.
밀가루가 혈당을 높이고 암환자인 나는 당이 치명적이기 때문이다.
그래서 고민고민하다가 통밀가루를 사서 내가 직접 만들어 먹어보기로 했다.
오아시스에서 마침 '우리땅 무농약 통밀가루'를 판매하길래 망설임 없이 구매.
통밀빵 만들기에 도전했다. 조금 덜 달고 조금 덜 짠 빵을 만들어 봤다.


** 암환자 간식 통밀빵 만들기 **

재료 : 통밀가루 300g, 이스트 5g, 소금 5g, 사탕수수 원당 10g, 물 240g, 오트밀&견과류 약간

<만드는 법>
1. 드라이 이스트는 따뜻한 물(40도)에 미리 풀어둔다
2. 볼에 재료를 넣고 물을 조금씩 부어가며 잘 섞어준다
3. 잘 섞은 반죽은 동글하게 모아 랩을 씌워 덮은 후 냉장고에서 6~12시간 숙성한다(1차 발효)
> 공기가 차면 실리콘 주걱으로 치덕치덕 공기를 빼준다
4. 1차 발효 시킨 반죽을 손으로 꾹꾹 눌러 가스를 빼고 O모양으로 모양을 잡는다
5. 오븐에 40도 2분 돌린 후 50분 간 그대로 둔다(2차 발효)
6. 2차 발효 된 반죽을 길게 모양을 만들어 오트밀을 조금 뿌려 모양을 다시 잡은 후
7. 윗 부분에 칼집을 내고 180도로 예열된 오븐에 20분 간 굽는다.

완성~

<< 1차 발효와 2차 발효까지 해야하는 번거로움은 있지만, 쫄깃하고 맛있는 빵을 완성하기 위해서 12차 발효는 꼭 거쳐야하는 과정이다>>

통밀가루는 처음 사용해보는데 뭔지 모를 풋내..?가
느껴지는데 맛은 괜찮았어요

밀가루보다 통밀가루가 좀 더 좋겠죠? 거기에 무농약!

미나리부침에 사용했더니 구수하며 좋아요

몸에 좋아 통밀을 선호하는데 맛은 어떨지 모르겠어요. 부디 맛있기를

가족 건강을 생각하면 우리밀을 구입하게 됩니다