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달수고구마는 이름만 들어봤는데 처음 구매해봅니다. 당도도 달고 맛났구요. 삶아먹기도 해보고 오븐에도 구워봤는데 오븐이 더 맛있네요! 밤고구마 60, 호박고구마 40%정도의 질감이고 삶아먹었을 때가 전분도 보이고 가장 밤고구마스러웠습니다! 개인적으로 오븐에 구워 질퍽해진 호박고구마를 별로 좋아하지 않는데 달수고구마는 중심을 기준으로 단단한 질감이 유지되어서 좋았습니다.
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