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국산 데친 고사리 데친 제품이라 번거로움 없이 밑동 딱딱한 부분만 잘라내고 몇 번 헹군 다음 적당한 길이로 썰어서 집간장과 참기름에 조물조물 밑간을 해뒀다가 팬에 넣고 중불에 볶으면서 중간중간 육수를 조금씩 넣어가며 볶은 후 부드러워지면 불을 끄고 넓은 그릇에 펼쳐서 식힌 후 깨 톡톡 뿌려주면 비리지 않고 부드럽고 맛있는 고사리 나물 완성
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데친 제품이라 번거로움 없이 밑동 딱딱한 부분만 잘라내고
몇 번 헹군 다음 적당한 길이로 썰어서
집간장과 참기름에 조물조물 밑간을 해뒀다가
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