냉동블루베리로 달지 않은 쨈을 만들었습니다.
시판 블루베리쨈은 너무 달아서 저같은 암환자에게는 치명적이죠.
그래서 저는 냉동딸기나 냉동블루베리를 이용해서 저당 쨈을 만들어 먹습니다.
이번에 주문한 냉동블루베리도 쨈을 조금 만들어 빵에 얹어먹었는데,
설탕을 전혀 쓰지 않고, 으깬 블루베리에 꿀 1t만 넣고 레몬즙 1스푼을 넣고 졸였는데 새콤하면서도 약간의 단맛이 나네요.
달지 않게 만든다고 했는데도 약간의 단맛이 나는데,
시판 쨈들은 얼마나 달까!! 생각하니 먹거리가 새삼 중요하다는 생각이 듭니다.
냉동 블루베리 알맹이가 대체적으로 작지 않고 큰편이라 너무 좋네요~
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이번에 주문한 냉동블루베리도 쨈을 조금 만들어 빵에 얹어먹었는데,
설탕을 전혀 쓰지 않고, 으깬 블루베리에 꿀 1t만 넣고 레몬즙 1스푼을 넣고 졸였는데 새콤하면서도 약간의 단맛이 나네요.
달지 않게 만든다고 했는데도 약간의 단맛이 나는데,
시판 쨈들은 얼마나 달까!! 생각하니 먹거리가 새삼 중요하다는 생각이 듭니다.
냉동 블루베리 알맹이가 대체적으로 작지 않고 큰편이라 너무 좋네요~