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비계가 거의 없고 살코기만 있어 수육으로 해먹기엔 좀 뻑뻑했어요! 스타우브 무쇠솥에 물은 아주 조금만 붓고 사과 양파 대파 마늘 통후추 월계수잎 넣고 된장 바른 고기를 넣어 처음엔 조금 쎈불로 끓이다가 중약불에 30분정도 끓여냈더니 잠내 없고 부들부들 아주 맛있게 잘 익었어요
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