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별점5
min87****2024.10.26

닭안심까스 만들려고 주문했어요.

뜯어서 물로 세척해주고 힘줄과 비닐 제거해줍니다.
다시 한번 더 헹궈주고, 한장? 한장 소금, 후추 톡톡 밑간해주고 밀계빵 순으로 작업 실시!
밀가루, 계란물, 빵가루!ㅎㅎ
전 부침가루 뿐이 없어서 부침가루로 사용했어요.
완성 후 통에 담아주고 호일 깔고 담고 반복합니다.
양이 아주 넉넉합니다.
바로 만들어 구워서 먹으니까 바삭 바삭 부들 부들 너무 맛있어요.

만들 땐 손질까지 하니 좀 힘든데.. 뿌듯 든든!

1kg 기준 계란 5개 딱 맞게 싹싹 사용했고
빵가루는 500g 새거 거의 반정도 사용했습니다.

넘 맛있어요 ~^^

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