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그릇에 마른채 고사리를 넣고 물을 넣고 50분간 끓이고 그물에 그대로 한나절 두었다가 깨끗한 물로 씻어주면 통통하고 부드러운 고사리 나물 준비가 되네요. 비린맛 없이 아주 좋아요.
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