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무항생제 계란은 일반 계란과 비교했을 때 그 맛과 풍미에서 차이를 느낄 수 있습니다. 깨끗한 환경에서 자란 닭이 낳은 계란은 신선하고 깊은 맛이 나며, 계란 노른자는 더 진하고 부드러운 감촉을 자랑합니다. 노른자의 색상도 더욱 진한 노란색을 띠어 시각적으로도 신선함을 느낄 수 있습니다. 무항생제 계란은 자연 그대로의 맛을 간직하고 있어 계란 본연의 고소하고 담백한 맛이 더욱 두드러집니다.

신선한 계란으로 만드는 계란 샐러드 레시피 소개해드릴게요. 이 샐러드는 간단하지만 맛있고 영양가가 풍부해서 아침, 점심, 저녁 언제든지 즐기기 좋아요.

준비 재료
무항생제 계란 4개
마요네즈 2큰술
머스터드 1작은술
샐러드용 채소 (상추, 루꼴라 등) 적당량
빵 또는 크래커 (선택 사항)

1. **계란 삶기**: 먼저 계란 4개를 냄비에 넣고, 물을 계란이 잠길 만큼 붓고 소금을 약간 넣어줍니다. 물이 끓기 시작하면 약 10분 동안 삶아주세요. 삶은 계란은 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 벗깁니다.

2. **계란 준비**: 껍질을 벗긴 계란을 적당한 크기로 으깨주세요. 너무 곱게 으깨지 말고, 조금 덩어리가 남아 있도록 하는 것이 식감을 살릴 수 있어요.

3. **재료 섞기**: 큰 볼에 으깬 계란, 마요네즈 2큰술, 머스터드 1작은 술을 넣고 잘 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요. 여기서 자신의 입맛에 맞게 마요네즈와 머스터드 양을 조절할 수 있어요.

4. **서빙**: 준비된 샐러드를 신선한 채소와 함께 서빙합니다. 샐러드를 빵이나 크래커 위에 올려서 먹으면 더욱 맛있어요.

짠! 이렇게 간단하게 신선한 무농약 계란으로 만든 건강한 계란 샐러드가 완성되었습니다. 무농약 계란의 풍미를 최대한 살린 이 샐러드는 남녀노소 누구나 좋아할 맛이에요. 여러분도 꼭 한번 만들어 보세요!