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요즘 참외샐러드에 빠져있어서 참외를 자주 구매하게 됩니다. 참외를 껍질째 먹어도 엄청 맛있는거 아시나요? 친환경 참외이기 때문에 더 안심하고 먹을 수 있어요. 식초물에 담구었다가 세척해서 속을 판 후 껍질채 얇게 썰어주고 오이와 함께 접시에 담은 후 올리브유, 소금, 후추, 발사믹 조금 뿌려서 먹으면 세상 맛있는 여름샐러드가 완성됩니다.
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