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이번에 해먹으려고 메추리알과 다짐육 소고기 샀어요.

+ 초간단 소고기 메추리알 장조림 만드는 법 +
보통 장조림은 소고기 양지나 홍두깨살을 한번 삶아 또 찢어서 만드는데요.
오늘은 소고기 다짐육을 이용해 간단하게 만드는 레시피를 올려 봅니다.

* 재료 *

​메추리알 1팩
소고기 다짐육 150g


* 양념 *

​물 500ml
진간장 100ml
맛술 3스푼
설탕 2스푼
올리고당 2스푼
가루 육수 1포
통깨 약간

1. 소고기 다짐육에 맛술 1T를 넣어 팬에 볶아 줍니다.

2. 소고기가 볶아지면 물 500ml, 진간장 100ml, 맛술 2T, 설탕 2T, 올리고당 2T, 가루 육수 1포를 넣고 끓여 줍니다.

> 기호에 따라 청양고추나 버섯 등을 넣어줘도 좋아요^^

3. 메추리알 1팩을 넣고 뚜껑을 닫아 20분 정도 조려 줍니다.

4. 완성된 장조림을 그릇에 담고 통깨 약간 뿌려주면 완성입니다.

밥에 슥슥 비벼서 먹으면 밥 한그릇 뚝딱입니다:+1::+1:
아이들 반찬으로도 좋고 어른들은 입맛 없을 때 밑반찬으로 먹으면 넘 좋아요^^