오아시스마켓::믿을 수 있는 먹거리

오늘은 공부하느라 힘든 아들을 위해서
특별한 보양식으로 '친환경 완도 활전복'을 두 통 구매했어요~
한 팩에 살아있는 전복 9마리씩 들어있었구요~
중 사이즈인데 꽤 커서 먹을만 했어요^^

저희는 두 팩 다 버터구이로 해서 맛있게 먹었는데
1 우선 칫솔로 깨끗히 닦아서 수저로 전복 살을 잘 떼어 주세요 (맨 손으로 하면 전복에 손이 찔릴 수 있으니 꼭 고무장갑 끼고 하세요
전복이빨 쪽으로 수저를 넣으니 좀 수월하게 떼지더라구요)
2 전복에 칼집을 잘 넣어서
3 후라이팬에 버터를 넣고 앞뒤로 노릇하게 잘 구워요
(전복 자체에 짠 맛이 있어서 저는 후추만 뿌려줬어요)

*살아있는 전복이라서 그런지 정말 야들야들 했어요
내장도 버터 듬뿍 넣어서 구웠더니 비린내 안 나고 맛있더라구요~
전복이 정말 싱싱하고 맛있다고 가족들이 칭찬하니
제 마음도 좋았습니다^^