쑥은 봄철에 잠시 나오는 계절채소라 타임을 놓치면 안되길레 주의깊게 보고 있다가 나오기 시작하면 구매합니다. 몇 차례 구매한 후 이제 막바지같아 냉동시켜 둘 요량으로 2봉을 주문했어요.
손질하려고 싱크볼에 쏟아보니 엄청 많았어요.수북히 쌓인 쑥을 보니 쑥떡도 해 먹고싶은 생각이 들 정도였어요 ㅎ ㅎ
오아시스 쑥은 싱싱하고 깨끗하여 특별히 손질할 것도 없어 보였어요
깨끗이 씻어, 색이 곱도록 끓는 물에 소금 한숟갈 넣고 데쳐서 찬물에 헹구고, 용기에 넣어 냉동시켜두었다가, 생각날 때 꺼내어 요리하면 좋아요.
냉동시킬 때는 물기를 너무 꼭 짜지말고 물이 자박한 상태로 얼리면 해동후에도 식감이 살아있어 더 좋더라구요.
몸에 좋은 쑥 구매하셔서 맛있게 드시고 늘 건강하세요~^^
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손질하려고 싱크볼에 쏟아보니 엄청 많았어요.수북히 쌓인 쑥을 보니 쑥떡도 해 먹고싶은 생각이 들 정도였어요 ㅎ ㅎ
오아시스 쑥은 싱싱하고 깨끗하여 특별히 손질할 것도 없어 보였어요
깨끗이 씻어, 색이 곱도록 끓는 물에 소금 한숟갈 넣고 데쳐서 찬물에 헹구고, 용기에 넣어 냉동시켜두었다가, 생각날 때 꺼내어 요리하면 좋아요.
냉동시킬 때는 물기를 너무 꼭 짜지말고 물이 자박한 상태로 얼리면 해동후에도 식감이 살아있어 더 좋더라구요.
몸에 좋은 쑥 구매하셔서 맛있게 드시고 늘 건강하세요~^^