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서리태로 콩자반 만들기 꿀팁! 깨끗이 씻은 서리태에 물을 붓고 일단 끓입니다. 10분 정도 팔팔 끓여 콩이 적당히 익었겠다 싶을 때 불을 끄고 뚜껑 덮어 놓고 한동안 그냥둡니다.(밤에 끓여놓고 아침에 양념해서 졸이기 시작 추천!) 시간이 지난 후, 간장, 설탕 넣고 다시 끓이며 졸입니다.물이 많이 줄었을 때 조청 한바퀴 휘휘~~팔팔 끓인 후 불 끄고 식혀요. 콩이 부드럽게 익은 상태에서 양념이 잘 배어 정말 맛있어요. 콩자반 어렵지 않아요. 좋은 음식 먹고 모두 건강하게 지냅시다.~^^
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깨끗이 씻은 서리태에 물을 붓고 일단 끓입니다. 10분 정도 팔팔 끓여 콩이 적당히 익었겠다 싶을 때 불을 끄고 뚜껑 덮어 놓고 한동안 그냥둡니다.(밤에 끓여놓고 아침에 양념해서 졸이기 시작 추천!)
시간이 지난 후, 간장, 설탕 넣고 다시 끓이며 졸입니다.물이 많이 줄었을 때 조청 한바퀴 휘휘~~팔팔 끓인 후 불 끄고 식혀요.
콩이 부드럽게 익은 상태에서 양념이 잘 배어 정말 맛있어요. 콩자반 어렵지 않아요. 좋은 음식 먹고 모두 건강하게 지냅시다.~^^