[우엉조림 만드는 방법]
• 재료: 우엉, 물, 간장, 칼, 도마
• 만드는 방법
1. 우엉을 중지 크기로 썰어준다
2. 칼로 껍질 부분을 슥슥 밀어 벗겨준다
3. 물에 담가 흔들어 흙과 껍질 부분을 씻어내 준다
4. 얇고 길게 썰어준다
5. 길게 여며 준 우엉을 냄비에 넣고, 우엉이 잠기기 0.5cm 정도 남기고 물을 부어준 다음, 간장을 밥수저 5큰술 넣어주고 끓여준다
6. 끓이며 나오는 거품을 걷어내 준다
7. 간을 보고 싱거우면 간장을 조금씩 너어주며 입맛 기호에 맞추어 준다
8. 우엉 색이 갈색이 되면 불을 끄고 놔둔다
9. 완성입니다 ㅎㅎ
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이전 전체보기우엉조림 좋아해서 자주 해 먹어요.
[우엉조림 만드는 방법]
• 재료: 우엉, 물, 간장, 칼, 도마
• 만드는 방법
1. 우엉을 중지 크기로 썰어준다
2. 칼로 껍질 부분을 슥슥 밀어 벗겨준다
3. 물에 담가 흔들어 흙과 껍질 부분을 씻어내 준다
4. 얇고 길게 썰어준다
5. 길게 여며 준 우엉을 냄비에 넣고, 우엉이 잠기기 0.5cm 정도 남기고 물을 부어준 다음, 간장을 밥수저 5큰술 넣어주고 끓여준다
6. 끓이며 나오는 거품을 걷어내 준다
7. 간을 보고 싱거우면 간장을 조금씩 너어주며 입맛 기호에 맞추어 준다
8. 우엉 색이 갈색이 되면 불을 끄고 놔둔다
9. 완성입니다 ㅎㅎ
우엉 잘 먹겠습니다~