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국거리지만 저희는 수육으로 해먹었어요! 사태가 왔으면 했지만 목심으로 도착. 포장을 꼼꼼히 해주셔서 냉장인데 얼어왔더라구요. 받은 당일 한시간 핏물 빼고 무 깔고 고기 얹고 대파, 통마늘, 통후추, 생강가루, 월계수 잎 두장 넣고 팔팔 끓기 시작하면 뚜껑닫고 약불에 한시간 반 익혀 고기 꺼내서 식히고 육수 간 해서 끓여놓고 간장, 식초, 알룰로스, 다진마늘, 통깨, 연겨자 양념장 해서 찍어먹으면...! 칼국수로 마무리. 냄새 안나고 보드랍고 만족도 높은 고기였습니다.
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받은 당일
한시간 핏물 빼고
무 깔고 고기 얹고 대파, 통마늘, 통후추, 생강가루, 월계수 잎 두장 넣고 팔팔 끓기 시작하면 뚜껑닫고 약불에 한시간 반 익혀 고기 꺼내서 식히고 육수 간 해서 끓여놓고
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칼국수로 마무리.
냄새 안나고 보드랍고 만족도 높은 고기였습니다.