<초간단 수정과 레시피>
물 2kg 계피 130g(한 봉지 모두)
물 2kg 생강 200g, 대추 몇알
설탕 350g
기호에 맞게 곶감, 호두, 잣 등..
냄비 2개에 한번 헹군 계피와 편 썬 생강은 따로 끓이세요.
두 재료의 향이 강해서 따로 끓여야 수정과 향이 살아난다고 해요.
각각 1시간씩 끓이고 합쳐서 10분 더 끓이시면 돼요.
계피가 끓이면 단맛이 좋다고 해서
이번에 위 레시피에서 설탕을 적게 넣고 만들어보려해요.
맛있는 수정과 한번 만들어 보세요:)
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물 2kg 계피 130g(한 봉지 모두)
물 2kg 생강 200g, 대추 몇알
설탕 350g
기호에 맞게 곶감, 호두, 잣 등..
냄비 2개에 한번 헹군 계피와 편 썬 생강은 따로 끓이세요.
두 재료의 향이 강해서 따로 끓여야 수정과 향이 살아난다고 해요.
각각 1시간씩 끓이고 합쳐서 10분 더 끓이시면 돼요.
계피가 끓이면 단맛이 좋다고 해서
이번에 위 레시피에서 설탕을 적게 넣고 만들어보려해요.
맛있는 수정과 한번 만들어 보세요:)