오아시스마켓::믿을 수 있는 먹거리

우엉 자주 사는 편인데요 오아시스 우엉은 강추입니다.
1. 휘어도 잘 꺽이지 않아요. 이는 국산이라는 증거죠.
2. 아주 신선한 상태로 옵니다.
3. 맛과 향은 정~말 훌륭합니다ㅡ
4. 가격도 양에 비해 나쁘지 않아요.

뿌리채소 몸에 좋은 거 다 아시죠? 특히 뿌리채소는 유기농으로 먹으면 좋다고 하는데 국산에 유기농이니 넘나 훌륭하죠.

저는 김밥을 집에서 종종 해먹는데 이 때 빠질 수 없는게 우엉이죠.
1. 우엉을 얇게 어슷하게 썬 다음 다시 얇게 채를 쳐서
2. 올리브유에 5분 정도 볶다가
3. 물 조금, 간장, 그리고 매실청을 넣고 조려요.
그러면 빛깔이 먹음직스럽게 윤기가 나면서 듬뿍듬뿍 김밥에 넣는답니다. 평소 우엉을 즐겨먹지 않는 아이들도 아주 잘 먹습니다. 많이 달지 않게 만들어 김밥에 넣으면 섬유질도 섭취하고 몸에도 좋아요. 치아가 좋지 않으신 부모님도 어쩜 이리 맛있냐며 잘 드십니다.

마트에 가서 우엉조림을 산다는 친구도 있는데, 대부분 중국산 우엉이라네요. 한번 사서 제가 알려드린대로 요리해보세요. 저처럼 우엉을 애정하시게 될거에요.

어슷썰기로 썰어 말렸다가 우엉차로 드시면 캠핑 때 불멍하면서 마시기 아주 좋습니다. 디톡스 효과도 있다고 하네요. 우엉으로 만든 김밥 사진 올려볼게요.