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조리 방법이 자세히 안나와있어서 문의란을 보니 그냥 생으로 먹어도 괜찮다고 적혀있어서 물에 한번 헹군후, 같이 구매한 콩국물을 넣고 콩국수로 먹었어요. 식감이 살짝 애매해요 ㅎㅎ 처음엔 살짝 질긴듯한 시간인데 씹다보니 고소한 맛도 나요. 생두부처럼 부드러운 식감일줄 알았는데 그렇진 않아서 끓는물에 아주 살짝 데쳐서 찬물에 헹군후 콩물넣고 먹으면 식감이 좀더 부드러울것 같네요.
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그냥 생으로 먹어도 괜찮다고 적혀있어서
물에 한번 헹군후, 같이 구매한 콩국물을 넣고 콩국수로 먹었어요.
식감이 살짝 애매해요 ㅎㅎ
처음엔 살짝 질긴듯한 시간인데 씹다보니 고소한 맛도 나요.
생두부처럼 부드러운 식감일줄 알았는데
그렇진 않아서 끓는물에 아주 살짝 데쳐서 찬물에 헹군후
콩물넣고 먹으면 식감이 좀더 부드러울것 같네요.