오아시스마켓::믿을 수 있는 먹거리

메로구이 좋아하는데 팔고 있길래 한번 사봤습니다.
유통기한은 긴 편이나 겉포장에 보니 가정용 냉장고에는 냉동 보관 하더라도 5일이내에 먹으라 적혀있더라고요.
어차피 저는 받자마자 그날 먹을 거라 바로 냉장 해동하였습니다.

생각보다 크기는 크고요. 이자카야가면 시키는 메로구이 그정도 사이즈 혹은 그것보다 좀 더 되는 것 같아요. 항상 가시가 발라진 메로구이를 편하게 먹었는데 이건 가시가 발라져 있지 않아 조심해야 돼요. 그래도 살코기 중앙 부분은 가시가 거의 없는데 사이드 쪽은 작은 가시 같은 게 계속 씹혀요.

저는 설명에 적힌 대로 올리브오일, 소금, 후추 간만 해서 오븐에 구워서 먹었고요. 잡내가 좀 나는 편이라 민감한 분들은 청주로 좀 담가두는 게 좋겠네요.

조리하기가 좀 힘들었지만 맛있게 먹었습니다.