오아시스마켓::믿을 수 있는 먹거리

바지락이 해감이 잘 되어있고 사이즈도 크고 신선합니다. 바지락 토마토술찜 만들었는데 너무 맛있게 잘 먹어서 레시피 공유합니다.
재료
바지락,방울토마토,브로콜리,편마늘,크러쉬드페퍼,와인
(청주)
웍에 올리브오일 편마늘 크러쉬드페퍼 넣고 볶다가 씻은 바지락 넣고 기름이 튀지않게 뚜껑 덮고 센불이 잠깐 끓이다가 기름 튀는 소리가 잦아들면 뚜껑 열고 토마토,브로콜리 넣고 뒤적이다 와인 살짝 붓고 끓여줍니다.
바지락이 벌어지면 완성, 바지락에 간이 되어있어 별다른 양념이 필요없으며 접시에 담고 통후추 뿌려 내시면 됩니다.
남은 국물에는 파스타도 넣어보세요. 버터 한스푼 넣어주는게 포인트~
이게 진짜 꿀맛입니다~