오아시스마켓::믿을 수 있는 먹거리

포장을 열자마자 깔끔하게 손질된 갑오징어는 물론이고, 맛있는 양념까지 모두 준비되어 있어서 정말 편리했습니다. 재료 상태도 아주 신선해서 좋았고, 특히 갑오징어 손질이 잘 되어 있고 양념이 잘 베어있어 따로 준비할 필요가 없었습니다.

먼저, 프라이팬에 올리브유를 두르고, 다진 마늘과 양파를 먼저 볶아줍니다. 마늘과 양파가 노릇해지면서 향이 퍼질 때쯤, 준비된 양념된 갑오징어를 넣고 센 불에서 재빨리 볶아줬어요. 이때 느껴지는 갑오징어의 쫄깃한 식감이 정말 좋았습니다. 갑오징어가 어느 정도 익으면 면도 넣고 함께 볶아주는데요. 면울 넣어 식감과 맛을 모두 잡을 수 있었습니다.

양념장은 적절히 배합된 매콤달콤한 맛이 특징입니다. 갑오징어에 양념이 잘 배어들어서 한입 먹을 때마다 매콤한데 중독성 있는 매운 맛이 계속 땡겨서 손이 계속 가더라구요.

오징어의 싱싱함 때문에 쫄깃한 식감이 정말 좋았어요.