오아시스마켓::믿을 수 있는 먹거리

요새 금징어라는 별명이있던데 오아시스마켓에서 가격이 그정도는 아닌거 같고 손질되어있어서 편하기도 해서 단백질도 풍부하니 구매하게되었습니다.
얼마전 캠핑 간다고 밀키트 오징어콩나물 국밥을 2인분 1만원 주고 샀는데 두마리 구매하면 5인분도 거뜬하고 맛있는 전주식오징어 콩나물 국발 조리방법 공유하겠습니다
요거 멸치육수내가지구요 그사이에 오징어 한마리만 우선 물로 씻어서 잘게 다지듯이 잘라줍니다. 저는 4명이서 먹는데도 한마리면 충분했어요 육수는 간편하게 요새잘나오는 코인육수 동전육수도좋구요 국물요리는 육수만 잘내도굿
그 육수에 잘라둔 오징어랑 콩나물을데쳐줍니다.
그리구 너무 오래 데치지 말고 조금만데치고 꺼내요
콩나물 오징어 둘다 오래 끓이면 질기거든요

그리구 그 육수에는 새우젓+소금이랑
다진마늘로 간하고요 맑은 국물이라서
간장안쓰고 먹을때 새우젓으로 간하면 되어요

전 집에서 분위기 낼겸 뚝배기에
밥 콩나물 오징어 순올리고 끓기시작하면
땡초 계란수란 해서먹엇어요

확실히 뚝배기에서 하니 파는맛 엄청나더라구요!
요새같이 외식비 비싼데 오징어한마리 콩나물 한봉으로 4명이서 전주식콩나물국밥 먹으니너무 좋았어요 !