오아시스마켓::믿을 수 있는 먹거리

아욱이 맛있는 계절이라 아욱구매해서 된장아욱국 끓여 보았습니다

재료 : 아욱,감자!표고버섯, 양파,대파, 마늘,국간장, 된장! 소금

만드는 방법
1..오아시스에서 구매한 아욱은 깨끗해서 크게 손질할 건 없었으나 누런 잎이 있으면 떼어 주고 줄기가 억센 부분은 잘라줍니다
2,감자,표고버섯, 양파! 대파 등을 적당한 크기로 잘라 줍니다
3..아욱은 흐르는 물에 흔들어 가며 세척합니다 4..적당한 크기로 잘라 줍니다
5..냄비에 물과 육수를 넣고 된장을 풀어줍니다
육수는 멸치로 준비해둔 것이있어서 그걸로 사용했습니다
6..감자는 잘 안익을수있으니 먼저 넣고 끓여줍니다
그다음 아욱을 넣어 주고 표고버섯과 양파도 같이 넣어 줍니다
7..간은 국간장이나 소금으로 하면 좋습니다
8..마지막으로 대파 마늘 넣고 한소끔 더 끓여 줍니다

오아시스에서 아욱은 처음 구매해 보았는데 깨끗하고 신선한 아욱이 배송와서 기분이 좋았습니다
억세지않고 부드럽고 씹는맛도 좋았습니다
맛있는 된장국 끓여 흰밥에 먹으니 최고네요