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요즘 부쩍 자주 애용하는 강릉초당순두부에요 꼭 순두부를 만들어 먹는 건 아니고 육수에 순두부와 계란을 넣어서 순두부계란탕으로 만들어 한끼 식사로 먹기도 하고 간수를 뺀 다음에 나물과 비벼서 먹기도 하고 어떻게 먹어도 맛있고 편안한 식사로 손색이 없어요
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꼭 순두부를 만들어 먹는 건 아니고
육수에 순두부와 계란을 넣어서 순두부계란탕으로 만들어 한끼 식사로 먹기도 하고
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