오아시스마켓::믿을 수 있는 먹거리

집에 두룹이 많아서
두룹메밀전 해 먹으려구 구매해요.
양에 비해 좀 비싼편이긴한데...ㅠ
국산메밀 100프로라 구입해봤어요.

두룹전은 먹어 본 적도 없구
해 본 적도 없는지라...
시식도 해 볼겸...ㅎ
밥수저로 두스픈만 반죽해봤는데
전 큰거 한 장 나오네요.

두룹은 독성분이 있어서 무조건
끓는 물에 한 번 데쳐야한데요.
달궈진 후라이팬에 기름 두르고
데친 두룹 물기를 짜서 팬에 올려요.
묽게 반죽한 메밀에는 소금간을 해서
두룹 위에 쭉~뿌리면 되요.
앞뒤로 노릇하게 익혀주면
고소한 두룹전 완성이요.

속도 편하고 고소하게 맛있어서
성공인듯요~^^
돈이 아깝지 않네요~~ㅎ
비 소식 있는 주말에 가족들도 해주려구요~^^