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집에 두룹이 많아서 두룹메밀전 해 먹으려구 구매해요. 양에 비해 좀 비싼편이긴한데...ㅠ 국산메밀 100프로라 구입해봤어요. 두룹전은 먹어 본 적도 없구 해 본 적도 없는지라... 시식도 해 볼겸...ㅎ 밥수저로 두스픈만 반죽해봤는데 전 큰거 한 장 나오네요. 두룹은 독성분이 있어서 무조건 끓는 물에 한 번 데쳐야한데요. 달궈진 후라이팬에 기름 두르고 데친 두룹 물기를 짜서 팬에 올려요. 묽게 반죽한 메밀에는 소금간을 해서 두룹 위에 쭉~뿌리면 되요. 앞뒤로 노릇하게 익혀주면 고소한 두룹전 완성이요. 속도 편하고 고소하게 맛있어서 성공인듯요~^^ 돈이 아깝지 않네요~~ㅎ 비 소식 있는 주말에 가족들도 해주려구요~^^
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두룹메밀전 해 먹으려구 구매해요.
양에 비해 좀 비싼편이긴한데...ㅠ
국산메밀 100프로라 구입해봤어요.
두룹전은 먹어 본 적도 없구
해 본 적도 없는지라...
시식도 해 볼겸...ㅎ
밥수저로 두스픈만 반죽해봤는데
전 큰거 한 장 나오네요.
두룹은 독성분이 있어서 무조건
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묽게 반죽한 메밀에는 소금간을 해서
두룹 위에 쭉~뿌리면 되요.
앞뒤로 노릇하게 익혀주면
고소한 두룹전 완성이요.
속도 편하고 고소하게 맛있어서
성공인듯요~^^
돈이 아깝지 않네요~~ㅎ
비 소식 있는 주말에 가족들도 해주려구요~^^