오아시스마켓::믿을 수 있는 먹거리

요새같이 날씨가 쌀쌀한 날에는 국물 요리가 생각나는데요 매번 비슷한것만 주다가 육고기 보다 생선을 좋아하는 아이라서 아기대구살을 이용해서 대구탕 끓이기로 했어요 순살 손질된 거라서 그런지 만드는게 굉장히 쉽더라구요

만드는법
1.멸치와다시다 육수를 낸다
코인육수도 괜찮아요
2.무를 나박 나박 썰어준다.
3. 무가 어느정도 익으면
해동해둔 아기대구살을 넣어준다
4.다진마늘과 간장 또는 소금으로간을 한다
5. 마지막에 대파와 두부를 넣어서 마무리

대구살 부드러워서 그런지
국물도 달큰 하더라구요

남은 대구살로는 생선강정 만들었어요

대구살에 전분 묻혀서 기름둘러서
구워줬다가 케찹 간장 물 넣고 녹인 물에 뒹굴 뒹글 해주니 새콤 달콤 맛있는 생선요리 완성

생선 만지고 손질이 어려웠는데 오아시스 아기대구살 덕에 편하게 두가지 요리 만들었습니다.
역시 흰살 생선이라서 그런지 살결이 부드러워서 돌이후 아기 부터 먹을수 있을거 같고
손질이 잘되어있어서 잔가치 하나없었어요!
포장상태도 굿 역시 오아시스 최고에요