오아시스마켓::믿을 수 있는 먹거리

오아시스에서 홀빈을 좋은 가격에 구매할 수 있다니!! 더군다나 펠트커피 원두라니 매장엔 못가봤지만 워낙 유명한 곳 중 하나라 잘 알고 있었거든요.
하루에 커피를 너무 많이 마셔서 집에서 편히 마시려고 디카페인 원두로 구매해봤습니다!

말코닉 홈 그라인더 분쇄도 30
원두 15g
물온도 (석수 사용) 92도

1:15 비율로 내림 (칼리타 웨이브 사용)
물 30g을 30초동안 뜸들이고 220g까지 원푸어로 내린 후 30g 가수함

만다린 느낌의 산미가 있고 끝 맛은 조청 느낌도 나네요. 바디감은 중간정도였어요. 완성된 레시피는 아니지만 그런대로 만족스러운 맛입니다.

오아시스에서 스페셜티 커피 다양한 브랜드로 입점하면 좋겠어요. 요즘은 밖에서 커피 한 잔 사마시고 집에선 디카페인으로 먹으려고 하다보니.. 디카페인 원두가 많아지길 기대해봅니다:)