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황태구이 양념해서 아주 맛있게 먹었습니다.
향도 좋고 크기는 큰 편이었어요.

황태구이 만드는 방법

1. 황태에 따뜻한 물을 부어 살짝 불린다.
2. 지느러미, 큰 가시, 꼬리 등을 제거한다.
3. 앞뒤로 칼집을 내 주어 구울 때 말리지 않게 해준다.
4. 앞뒤로 기름을 바르고 감자전분을 살짝 묻힌다.
5. 기름에 앞뒤로 굽는다.
6. 양념(고추장1,고춧가루1,간장1,다진마늘2/1,생강청2/1)을 섞어서 앞뒤로 발라주고 약불에 살짝 굽는다.

참고해보세요^^