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바지락오일스파게티 했더니 애들이 게눈 감추듯 먹어치웠어요. 빈각이나 뻘각 없이 온전히 싱싱하게 살아왔고 해감없이 바락바락 두어번 헹궈내고 바로 요리했는데 모래 씹히는거 없었어요. 오버쿠킹하면 바지락 뒤축에 모래알처럼 작은 조각이 떨어져 나오는데 그걸 모래라고 오해하시는 분들이 많으니 알아두심도 좋을듯. 다 좋았는데 단 하나, 올해 유독 조개류 알이 작다더니 정말 엄청 작아서 좀 아쉬웠어요
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